Hubert Meyer

De familie Meyer behoort tot de oudste wijnbouwersfamilies van de Elzas. Al sinds de zeventiende eeuw wordt van generatie op generatie kennis, vakmanschap en respect voor het terroir doorgegeven. Wat begon als een klassiek gemengd landbouwbedrijf, groeide in de loop der eeuwen uit tot een gespecialiseerd wijndomein waarin traditie en vernieuwing elkaar aanvullen.

In 1976 neemt Hubert Meyer het roer over van zijn vader André. Met hem breekt een nieuwe fase aan in de geschiedenis van het domein. Hubert is de eerste van de familie die besluit zijn wijnen zelf te bottelen en onder eigen naam te commercialiseren, in plaats van de druiven uitsluitend aan de coöperatie te leveren. Daarmee legt hij de basis voor een eigen stijl en kwaliteitsvisie. In de jaren tachtig wordt hij daarbij vergezeld door zijn vrouw Jocelyne, die een belangrijke rol speelt in de verdere professionalisering van het bedrijf.

De grootste omslag komt met de komst van zoon Pierre in 2009, na zijn studie wijnbouw en oenologie in Rouffach. Hij brengt niet alleen technische kennis en een moderne kijk op vinificatie mee, maar ook een uitgesproken overtuiging dat de toekomst van het domein ligt in biologische wijnbouw. Pierre weet zijn vader te overtuigen van de noodzaak om de wijngaarden met meer respect voor bodem, plant en biodiversiteit te bewerken. Het domein schakelt geleidelijk over en werkt inmiddels volledig biologisch gecertificeerd.

Deze keuze voor bio is geen modetrend, maar een bewuste filosofie: wijnen maken die hun herkomst zo puur mogelijk weerspiegelen, zonder kunstmatige ingrepen, met levende bodems en een natuurlijke balans in de wijngaard. De overgang naar biologische teelt gaat hand in hand met een verfijning van de stijl. De wijnen worden preciezer, droger en transparanter, met meer nadruk op spanning en mineraliteit.

Onder leiding van Hubert en Pierre ontstaan in deze periode ook nieuwe cuvées, waaronder een Riesling Grand Cru Winzenberg en een Crémant Rosé. Vooral de Crémant d’Alsace vormt een visitekaartje van het domein: een mousserende wijn die, dankzij biologische druiven, zorgvuldige selectie en lange rijping, kan wedijveren met de beste referenties uit Frankrijk.

Domaine Hubert Meyer staat vandaag symbool voor een familie die haar eeuwenoude traditie weet te verbinden met een moderne, duurzame visie. De biologische wijnbouw vormt daarbij het hart van hun werk: een overtuiging dat grote wijnen alleen kunnen ontstaan uit gezonde wijngaarden en een diep respect voor natuur en terroir.